Las Olimpiadas de París 2024 fueron lo máximo y una de las anécdotas de los juegos fue la aparición de los ahora famosísimos Muffins Olímpicos que le servían a los atletas y que popularizó el nadador noruego Henrik Christiansen en sus videos de TikTok.  Pues al momento de verlos decidí hacer mi ...

Cuando tenía 18 años de edad me fui a trabajar al sur de Francia, recolectando uvas en los viñedos.  Fue ahí donde conocí a mis primeros chefs franceses.  Y una de las primeras cosas que probé fueron los galettes.  Super clásicos de la campiña francesa.  Me enamoré de ellos de inmediato.  Yo los...